• Login
    View Item 
    •   USU-IR Home
    • Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
    • Departemen Kimia
    • Skripsi Sarjana
    • View Item
    •   USU-IR Home
    • Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
    • Departemen Kimia
    • Skripsi Sarjana
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Kalsium Silikat Sebagai Media Peningkatan Konsentrat Vitamin E dari Minyak Kemiri (Aleurites moluccana)

    Thumbnail
    View/Open
    Fulltext (6.305Mb)
    Date
    2018
    Author
    Surbakti, Merais Pana
    Advisor(s)
    Sebayang, Firman
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Vitamin E consists of two parts, namely tocopherol and tootrienol which are found as minor components in candlenut oil. The process of increasing vitamin E concentrate in candlenut oil aims to obtain higher vitamin E levels from candlenut oil through major and minor component separation with adsorption and desorption methods with three types of calcium silicate hydrate adsorbents namely calcium silicate with 90% absolute ethanol (Ca- S 90), calcium silicate with 75% absolute ethanol (Ca-S 75) and calcium silicate synthesized from CaO (Ca-S). The three adsorbents were synthesized by hydrothermal method at 170 0C for 24 hours accompanied by stirring and characterized by XRD, SEM-EDX and BET. Furthermore, the adsorbent was applied to enrich vitamin E concentrate in candlenut oil through the adsorption process using a glass column with a mass ratio between candlelnut oil and adsorbent that is 1: 1, then the vitamin E desorption process was carried out by adding n-hexane solvent. Vitamin E levels obtained after the adsorption and desorption process are for Ca-S 75 adsorbent is 764.41 ppm (1.82 times enriched), for Ca-S 90 adsorbent is 1011.29 ppm (2.40 times enriched) and for Ca-S adsorbent is 1029, 38 ppm (2.45 times enriched) from the initial vitamin E level in candlenut oil is 420,66 ppm. Where Ca-S adsorbent shows the best vitamin E enrichment.
     
    Vitamin E terdiri dari dua bagian yaitu tokoferol dan tokotrienol yang terdapat sebagai komponen minor didalam minyak kemiri. Proses peningkatan konsentrat vitamin E di dalam minyak kemiri bertujuan untuk memperoleh kadar vitamin E yang lebih tinggi dari minyak kemiri melalui pemisahan komponen mayor dan minor dengan metode adsorpsi dan desorpsi dengan tiga jenis adsorben kalsium silikat hidrat yaitu kalsium silikat dengan 90% etanol absolut (Ca-S 90), kalsium silikat dengan 75% etanol absolut (Ca-S 75) dan kalsium silikat yang disintesis dari CaO (Ca-S). Ketiga adsorben tersebut disintesis dengan metode hidrotermal pada suhu 170 0C selama 24 jam disertai dengan pengadukan dan dikarakterisasi dengan XRD, SEM-EDX dan BET. Selanjutnya adsorben tersebut diaplikasikan untuk memperkaya konsentrat vitamin E di dalam minyak kemiri melalui proses adsorpsi menggunakan kolom gelas dengan perbandingan massa antara minyak kemiri dan adsorben yaitu 1:1, kemudian proses desorpsi vitamin E dilakukan dengan penambahan pelarut n-heksana. Kadar vitamin E yang diperoleh setelah proses adsorpsi dan desorpsi yaitu untuk adsorben Ca-S 75 sebesar 764,41 ppm (1,82 kali diperkaya), untuk adsorben Ca-S 90 sebesar 1011,29 ppm (2,40 kali diperkaya) dan untuk adsorben Ca-S sebesar 1029, 38 ppm (2,45 kali diperkaya) dari kadar vitamin E awal didalam minyak kemiri yaitu 420,66 ppm. Dimana adsorben Ca-S menunjukkan hasil pengayaan vitamin E yang paling baik.

    URI
    http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/11925
    Collections
    • Skripsi Sarjana [234]

    Repositori Institusi Universitas Sumatera Utara (RI-USU)
    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV
     

     

    Browse

    All of USU-IRCommunities & CollectionsBy Issue DateTitlesAuthorsAdvisorsKeywordsTypesBy Submit DateThis CollectionBy Issue DateTitlesAuthorsAdvisorsKeywordsTypesBy Submit Date

    My Account

    LoginRegister

    Repositori Institusi Universitas Sumatera Utara (RI-USU)
    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV