Karakterisasi Selulosa Mikrokristal dari Pelepah Kelapa Sawit dan Tandan Kosong Kelapa Sawit

Abstract

Indonesia is one of the largest palm oil producers in the world. According to the Central Bureau of Statistics (CBS) report, Indonesia’s palm oil plant potential in 2012 approximately reached up to 13.5 million hectares. For example, the researched for palm front powder and palm oil empty fruit bunched was the same components, there are cellulose, hemicellulose, and lignin components which show that palm stem is tends to be processed further into a useful and economically viable product. Oil palm fronds contain high cellulose which is 34.89% and the palm oil fruit bunches which is 41-46.5%. The purpose of this study is to provide information related to alpha cellulose microcrystalline isolation and the characterization of microcrystalline cellulose from palm front powder and palm oil empty fruit bunches. Microcrystalline cellulose was obtained from hydrolyzed of alpha cellulose with HCl 2.5 N. Then they were the alpha cellulose obtained isolation from palm frond powder and palm oil empty fruit bunches used NaOH 17.5% and bleached with NaOCl 3.5% and water (1:1), the delignification of used NaOH 4% and the bleached with NaOCl 3.5% and water (1:1). Microcrystalline cellulose obtained is characterized by organoleptic, color reagent, Hausner Index, compressibility Index, and functional group determination with infrared spectrophotometer (FT-IR). The results of organoleptic characteristics from palm frond powder and palm oil empty fruit bunches are: fine powder, white, odorless, and tasteless. The color reagent tested with anodized zinc chloride solution is positive result. The Hausner Index and compressibility Index results is in both categories and the FT-IR spectrum of microcrystalline cellulose in palm frond powder and palm oil empty fruit bunches has a functional group similar to same to microcrystalline cellulose commercial PH 102. Microcrystalline cellulose from palm frond powder and palm oil empty fruit bunches have not results of different from microcrystalline cellulose commercial PH 102

Indonesia termasuk negara viipectrum kelapa sawit terbesar di dunia. Berdasarkan laporan Badan Pusat Statistik (BPS) potensi luas tanaman kelapa sawit Indonesia pada tahun 2012 diperkirakan telah mencapai 13,5 juta hektar. Sebagai contoh pada viipectrumviin sebelumnya pelepah kelapa sawit dan tandan kosong kelapa sawit memiliki komponen yang sama yaitu selulosa, hemiselulosa, dan lignin yang memperlihatkan peluang untuk diolah lebih lanjut. Pelepah kelapa sawit mengandung selulosa yaitu sebesar 34,89% dan pada tandan kosong kelapa sawit yaitu sebesar 41-46,5%. Tujuan viipectrumviin ini adalah memberikan informasi terkait isolasi alfa selulosa mikrokristal dan karakterisasi selulosa mikrokristal dari pelepah kelapa sawit dan tandan kosong kelapa sawit. Selulosa mikrokristal yang didapat dari hasil hidrolisis alfa selulosa menggunakan HCl 2,5N. Dimana alfa selulosa yang diperoleh adalah hasil isolasi dari pelepah kelapa sawit dan tandan kosong kelapa sawit menggunakan NaOH 17,5% dan diputihkan dengan NaOCl 3,5% dan air (1:1), yang sebelumnya sudah didelignifikasi menggunakan NaOH 4% dan diputihkan dengan NaOCl 3,5% dan air (1:1). Selulosa mikrokristal yang diperoleh dikarakteristik organoleptis, uji reagen warna, indeks Hausner, indeks kompressibilitas, dan penentuan gugus fungsi dengan spektrofotometer infra merah (FT-IR). Hasil karakteristik organoleptis dari pelepah kelapa sawit dan tandan kosong kelapa sawit yaitu: serbuk halus, berwarna putih, tidak berbau, dan tidak berasa. Uji reagen warna dengan larutan seng klorida teriodinisasi memberikan hasil yang positif. Indeks Hausner dan kompressibilitas memberikan hasil dalam kategori baik dan viipectrum FT-IR pada selulosa mikrokristal pelepah kelapa sawit dan tandan kosong kelapa sawit memiliki gugus fungsi yang sama dengan selulosa mikrokristal komersil PH 102. Selulosa mikrokristal dari pelepah kelapa sawit dan tandan kosong kelapa sawit memiliki hasil yang tidak jauh berbeda dengan selulosa mikrokristal komersil PH 102.