Show simple item record

dc.contributor.advisorPatilaya, Popi
dc.contributor.authorSitanggang, Desy Fransiska
dc.date.accessioned2020-06-15T02:47:45Z
dc.date.available2020-06-15T02:47:45Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.urihttp://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/26098
dc.description39en_US
dc.description.abstractLatar Belakang: Pemanis buatan adalah bahan tambahan makanan yang dapat menyebabkan rasa manis pada makanan, yang tidak atau hampir tidak mempunyai nilai gizi; Pemanis merupakan salah satu bahan yang umumnya ditambahkan dalam minuman untuk menmbah rasa yang sangat manis. Bahan pemanis yang digunakan harus merupakan bahan pemanis yang diizinkan untuk minuman dan ditambahkan pada kadar yang aman untuk dikonsumsi. Bahan pengawet yang biasa digunakan dalam pengolahan minuman adalah Aspartam, Sakarin(Na sakarin),glutamate(Na siklamat),Sorbitol. Tujuan:Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa ada tidaknya pemanis Natrium Siklamat pada minuman cup yg beredar di pasaran. Metode:Sampel diperoleh dari warung di jalan willem iskandar USU.Penelitian ini menggunakan metode pengendapan. Hasil:Hasil penelitian menunjukkan bahwa Sampel 1, Sampel 2, dan Sampel 3 positif mengandung Natrium Siklamat.en_US
dc.language.isoiden_US
dc.publisherUniversitas Sumatera Utaraen_US
dc.subjectBahan Pemanisen_US
dc.subjectNatrium Siklamaten_US
dc.subjectPengendapanen_US
dc.titleIdentifikasi Pemanis Buatan Natrium Siklamat pada Minuman Cup yang Beredar di Pasaran Secara Kualitatifen_US
dc.typeKertas Karya Diplomaen_US
dc.identifier.nimnipnik162410010


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record