Show simple item record

dc.contributor.advisorSilalahi, Jansen
dc.contributor.authorSinaga, Delima Mega
dc.date.accessioned2018-08-03T03:25:35Z
dc.date.available2018-08-03T03:25:35Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.otherZulhelmi
dc.identifier.urihttp://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/5051
dc.description151524043en_US
dc.description.abstractObesity is a condition that increase the prevalence of metabolic syndrom such us Cancer, Diabetes mellitus type 2, and others. Virgin Coconut Oil (VCO) is rapidly oxidized into energy thus improving thereby increasing the body’s metabolism, lose weight and can increase insulin sensitivity. The reasearch aims to know the effect of VCO and result of hydrolysis on blood glucose levels and lipid profile in mice induced high sucrose and fat. The reaserch used male rats (Rattus Norvegicus) and Virgin Coconut Oil (VCO) brand of Palem Mustika. The rusult of hydrolysis of VCO using Rhizomucor miehei. The rats divide into 6 groups and 5 rats each. The first (I) group was not treated (Normal), the second (II) group in treatment sucrose pa (proanalysis) 50% 1 mL, lard 1 mL. The third (III) group in treatment 0.3 mL VCO, the fourth (IV) group in treatment 0.6 mL VCO, the fifth (V) group in treatment 0.3 mL hydrolysis VCO (HVCO) and the sixth (VI) group 0.6 mL HVCO. VCO, HVCO , sucrose pa 50%, and lard treated orally for 8 weeks. Once a week measured blood glucose levels, body weight, dan four weeks once measured total cholesterol levels, triglicerides, High Density Lipoprotein (HDL), and Low Density Lipoprotein (LDL) using colorimetric method. The results show that giving VCO and Hydrolysis of VCO at doses 0,3 mL and 0,6 mL have effect to blood glucose levels, total cholesterol levels, triglicerides, HDL, and LDL dan body weight that is the occurrence of decreased blood glucose levels, total cholesterol levels, triglicerides levels, LDL levels, but increased the HDL levels. Hydrolysis of VCO has a better effect than VCO. The results of the study concluded that the higher the dose VCO and HVCO increasly improving lipid profile, decrease blood glucose levels, and decrease of body weight.en_US
dc.description.abstractObesitas merupakan suatu kondisi yang dapat meningkatkan prevalensi penyakit metabolik sindrom seperti dibetes tipe II, kanker dan lain-lain. Minyak Kelapa Murni; Virgin Coconut Oil (VCO) dengan cepat dioksidasi menjadi energi sehingga meningkatkan metabolisme tubuh, menurunkan berat badan dan dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh VCO dan Hidrolisis VCO (HVCO) terhadap Kadar Gula Darah (KGD) dan profil lipida tikus yang diberi diet tinggi sukrosa dan lemak. Penelitian ini menggunakan tikus jantan (Rattus Norvegicus) dan VCO merk Palem Mustika. VCO dihidrolisis menggunakan enzim lipase dari Rhizomucor miehei. Tikus dibagi menjadi 6 kelompok yang masing-masing kelompok 5 ekor tikus. Kelompok I (Normal) tidak diberikan perlakuan, Kelompok II (Kontrol negatif) diberikan Sukrosa pa 50% dan lemak babi 1 mL setiap sore hari. Pada kelompok III, IV, V dan VI diberikan VCO 0,3 mL, VCO 0,6 mL, HVCO 0,3 mL, HVCO 0,6 mL setiap pagi hari. Perlakuan ini diinduksi secara per oral setiap hari selama 8 minggu. Setiap Minggu diukur KGD, ditimbang BB Tikus dan Setiap 4 Minggu sekali diukur kadar Kolesterol Total, Trigliserida, HDL (High Density Lipoprotein) dan LDL (Low Density Lipoprotein) menggunakan metode kolorimetri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian VCO dan HVCO pada dosis 0,3 mL dan 0,6 mL mempunyai pengaruh terhadap Kadar Gula darah, kadar kolesterol total, kadar trigliserida, HDL, LDL, dan Berat badan, yaitu terjadinya penurunan KGD, penurunan kadar kolesterol total, trigliserida, LDL, dan terjadinya peningkatan terhadap kadar HDl. Dari hasil penelitian ini Pengaruh dari HVCO lebih bagus dibandingkan dengan VCO. Hasil penelitian disimpulkan bahwa semakin tinggi dosis pemberian VCO dan HVCO semakin memperbaiki kadar profil lipida, menurunkan kadar gula darah dan menurunkan berat badan tikus.en_US
dc.language.isoiden_US
dc.publisherUniversitas Sumatera Utaraen_US
dc.subjectVirgin Coconut Oilen_US
dc.subjectHVCOen_US
dc.subjectProfile Lipiden_US
dc.subjectBlood Glucose Levelen_US
dc.titlePengaruh Pemberian VCO dan Hasil Hidrolisisnya Terhadap Kadar Gula Darah dan Profil Lipida Tikus yang Diberi Diet Tinggi Sukrosa dan Lemaken_US
dc.typeSkripsi Sarjanaen_US


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record