Aplikasi Pendeteksi Daging Sapi dan Babi Mentah pada Smartphone Android

Abstract

Tugas akhir ini dibuat untuk merancang aplikasi yang dapat mendeteksi daging sapi dan daging babi dari citra hasil kamera digital smartphone menggunakan jaringan syaraf tiruan model Multi Layer Perceptron sebagai metode pengenalannya.Terdapat beberapa proses yang digunakan dalam pembuatan sistem yaitu proses akusisi citra, proses awal (preprocessing), proses pelatihan dan pengujian menggunakan jaringan syaraf tiruan model Multi Layer Perceptron, dan proses perancangan aplikasi pada smartphone Android. Pada tahap akusisi citra bertujuan mendapat informasi yang digunakan pada proses pelatihan. Pada tahap preprocessing bertujuan untuk meningkatkan kualitas citra. Proses pelatihan jaringan bertujuan untuk pembentukan arsitektur jaringan yang kemudian dibutuhkan pada tahap pengujian dan perancangan aplikasi. Tahap pengujian jaringan bertujuan untuk mengenali citra yang telah dilatih, yang selanjutnya akan digunakan pada tahap perancangan aplikasi pada smartphone Android. Dan pada tahap yang terakhir adalah implementasi arsitektur jaringan pada aplikasi yang akan digunakan pada smartphone Android. Berdasarkan hasil pengujian, sistem pendeteksi daging sapi dan babi yang dirancang telah berhasil mendeteksi sampel daging yang tidak melalui tahap pelatihan dengan akurasi rata-rata 73,34%. Dan aplikasi yang telah dirancang berjalan dengan baik pada smartphone Android.