Rancang Bangun Alat Pengering Ikan Tipe Rak dengan Menggunakan Kolektor Surya Berbasis Arduino Uno Atmega 328

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan menghasilkan rancangan alat pengering ikan tipe rak dengan menggunakan kolektor surya dengan penambahan buzzer 1 unit pada proses pengeringan didalam rak. Dari hasil pengujian suhu untuk pengujian 1, dan pengujian 2 selama 2 hari telah diperoleh efisiensi pengeringan menggunakan alat lebih besar dibandingkan dengan efisiensi pengeringan manual. Sedangkan pada pengujian kualitas ikan teri kering yang dikeringkan menggunakan kolektor surya berdasarkan Standar Mutu Ikan Teri Kering (SNI 01-2708-1992) tidak sesuai dengan standar yang telah ditentukan dari segi mikrobiologi, namun untuk pengujian secara kimia kadar air masih sesuai dengan (SNI 01-2708-1992).

This research aims to design and produce the model design of the dryer rack type fish using solar collectors with the addition of a buzzer 1 unit’s on progress in the rack. The result of test 1 and test 2 for 2 day test has been efficiency dryer rack big of the manual drying. While in the testing the quality of dried anchovies dried using solar collectors based on quality standards of dried anchovies (SNI 01-2708-1992) is not accordance with the prescribed standards in term of mikrobiological but for testing chemically moisture content is still in accordance with (SNI 01-2708-1992).