Standar Operasional Kebersihan Kamar pada Departemen Housekeeping di Hotel Emerald Garden Internasional Medan

Abstract

Standar operasional prosedur kebersihan kamar sangat penting karena merupakan penentu keberhasilan pelayanan dan dalam kebersihan kamar dibutuhkan ketelitian dan perhatian kerja yang baik. Tujuan penulisan kertas karya ini adalah untuk mengetahui Standar Operasional Prosedur kebersihan kamar pada departemen housekeeping di Hotel Emerald Garden Internasional Medan. Metode yang digunakan dalam penulisan kertas karya ini adalah penelitian langsung ke lapangan yaitu dengan cara mengobservasi kegiatan room attandant serta ikut tergabung dalam kegiatan operasional selama 4 bulan dan melakukan pengumpulan data dari buku yang terkait sebagai faktor pendukung. Hasil dari penelitian ini dapat penulis simpulkan bahwa ketelitian dan perhatian room attendant dalam melaksanakan prosedur pembersihan kamar sangat diperlukan untuk memberikan kesan baik bagi tamu. Room attendant juga dituntut untuk menciptakan kepuasan dan kenyamanan tamu dari pelayanan yang diberikan untuk mencegah complain dari tamu.