| dc.description.abstract | At the national level, the Province of North Sumatra is third in total
Arabica and Robusta coffee production, with total production of North Sumatera
in 2015 reaching 61,543 ton. The largest coffee producer in Indonesia is South
Sumatera Province (147,090 ton), followed by Lampung Province (131,854 ton).
The total area of Arabica coffee plantation in North Sumatera Province is
59,925 ha with production and productivity respectively 51,606 ton and 1,161
kg/ha/year; Robusta coffee plant of 22,025 ha with production and productivity of
9,973 ton and 2,208 kg/ha/year respectively. In North Sumatera Province, Lintong
Nihuta Sub-district is the region that has the highest production and productivity
of Arabica coffee in Humbang Hasundutan Regency, which are: 1,524.50 ton and
867.35 kg/ha/year; and Silima Pungga-Pungga Sub-district in Dairi Regency is
also the sub-district which has the highest production and productivity of Robusta
coffee, respectively: 467 ton and 610,46 kg/ha/year. The level of Arabica coffee
productivity in Lintong Nihuta Sub-district and Robusta coffee in Silima Pungga-
Pungga Sub-district is still low, its productivity potential reaches 1.50 - 2.0
ton/ha/year and 2.30 - 4.0 ton/ha/year. The low production of Arabica coffee is
mainly due to the fact that Arabica coffee is not grown in the right class of land
suitability, planted on land with a slope of more than 15% without soil
conservation and water conservation, low soil fertility and shade management is
not optimal. The low quality of Robusta coffee production is mainly caused by the
management of the garden, harvest, and post harvest that has not been maximized.
This study aims to: 1). classifying soil and land suitability, and knowing
the status of soil fertility planted with Arabica coffee in Lintong Nihuta Subdistrict
and Robusta coffee in Silima Pungga-Pungga Sub-district; and 2).
knowing the financial feasibility of Arabica coffee farming in Lintong Nihuta
Sub-district and Robusta coffee in Silima Pungga-Pungga Sub-district.
The research was conducted on mineral soil in Lintong Nihuta Sub-district
of Humbang Hasundutan Regency (2013 '- 2020' NL and 98047 '- 98057' EL)
with altitude of 1,200 – 1,500 m asl, representing the center of Arabica coffee
production. Silima Pungga-Pungga Sub-district, Dairi Regency (2080 '- 2088' NL and 98004' - 98017' EL) located at an altitude of 400 - 800 m asl, as the area
representing Robusta coffee production center.
This study covers the aspects of land assessment and financial feasibility
assessment, where the two aspects are mutually exclusive and the land assessment
aspect becomes the main study. Study 1: Land assessment, which includes soil
classification, soil fertility status and suitability of Arabica coffee and Robusta
coffee plants. From overlay between soil type map, altitude map and slope map
followed by field checking on the presence or absence of Arabica coffee and
Robusta coffee plants in each Land Map Unit (LMU), finally obtained each 13
(thirteen) and 18 (eighteen) definitive LMU to be studied. At each LMU a soil
profile was created and observed all mineral, physical and chemical properties of
soil per horizon for soil classification purposes, soil fertility status and land
suitability classification. To test the characteristics of land in line with production,
then from every LMU collected production data for a year, ie 2014. Study 2:
Assessment of financial feasibility of Arabica coffee and Robusta coffee.
The results showed that the classification of soil in each LMU on Arabica
coffee land in Lintong Nihuta Sub-district are: Inceptisol (sub group: Cumulic
Humudept, Fluventic Humudept and Typic Humudept), Entisol (sub group: Typic
Udorthent) and Ultisol (sub group: Typic Haplohumult ). The result of soil
classification on each LMU on Robusta coffee land in Silima Pungga-Pungga
Sub-district are: Inceptisol (sub group: Typic Dystrudept, Fluventic Humudept and
Typic Humudept), Andisol (sub group: Typic Hapludand) and Entisol (sub group:
Typic Udorthent).
Corrections of the actual land suitability classes of Arabica coffee and
Robusta coffee are: if the climate/land index value is <2 5, then the index
correction is obtained by using the equation: y = 1.6667 + 1.6 X; and if the
climate index/land value is > 25, then the index correction is obtained using the
equation: y = 16,667 + 0 , 9 X.
Inceptisol soil on Arabica coffee land has an actual land suitability class
N1 (not suitable at present) and S3 (marginally suitable); with soil fertility
limiting factor. All LMU on Inceptisol soil have a potential land suitability class
S2 (moderately suitable) with limiting factors are climate and texture. All LMU
in Entisol soil have actual land suitability class S3 with limiting factor is soil
fertility; the potential land suitability class is S1 (very suitable) and S2 with
climate limiting factor. The actual land suitability class on Ultisol soil is S3 with
soil fertility limiting factor; and potential land suitability class S1. In Robusta
coffee fields, Inceptisol soil has an actual S2 and S3 land suitability class with
limiting factors are climate, soil fertility and topography. The Andisol soil has the
actual S2 land suitability class with limiting climate and soil fertility factors; and
the actual S3 land suitability class with limiting factor is soil fertility. Ultisol soil
has actual S2 and S3 land suitability classes with climate limiting factors are soil
fertility and topography. Entisol soil has an actual S3 land suitability class with
limiting factors are climate and soil fertility. All soil types (Inceptisol, Andisol, Ultisol and Entisol) on Robusta coffee land have the same potential land
suitability class ie S2 with climate limiting factors.
The best location for Arabica coffee land in Lintong Nihuta District is
found on land with altitude 1,300 - 1,400 meters above sea level with an average
annual temperature of 190C - 200C. The best location for Robusta coffee fields in
Silima Pungga-Pungga District is on land with altitude of 400-800 meters above
sea level, with an average annual temperature of around 220C - 240C.
Arabica coffee plantations in Lintong Nihuta Sub-district and Robusta
coffee plantations in Silima Sub-district are feasible because they are profitable to
develop. The feasibility can be seen from the results of each financial feasibility
analysis, namely: R/C ratio 2.83 and 2.97; BEP produces 347.4 kg/ha and 511.5
kg/ha; BEP is IDR 8,834.84/kg and IDR 6,734.61/kg.
The minimum land area that must be owned by Arabica coffee farmers
and Robusta coffee farmers to meet their minimum living needs is respectively:
0.634 ha = 6,341,000 m2 and 0.52 ha = 5,200 m2. In order to live properly,
Arabica coffee farmers and Robusta coffee farmers must have a minimum land
area of each: 1,585 ha = 15,850 m2 and 1.3 ha = 13,000 m2. | en_US |
| dc.description.abstract | Pada tingkat nasional, Provinsi Sumatera Utara berada pada posisi ketiga
dalam produksi total kopi Arabika dan Robusta, dengan produksi total Sumatera
Utara pada tahun 2015 mencapai 61.543 ton. Produsen kopi terbesar di Indonesia
adalah Provinsi Sumatera Selatan (147.090 ton), disusul Provinsi Lampung
(131.854 ton). Luas areal pertanaman kopi Arabika di Provinsi Sumatera Utara
seluas 59.925 ha dengan produksi dan produktivitas masing-masing sebesar
51.606 ton dan 1.161 kg/ha/tahun; tanaman kopi Robusta seluas 22.025 ha
dengan produksi dan produktivitas masing-masing sebesar 9.973 ton dan 2.208
kg/ha/tahun. Di Provinsi Sumatera Utara, Kecamatan Lintong Nihuta merupakan
daerah yang mempunyai produksi dan produktivitas kopi Arabika tertinggi di
Kabupaten Humbang Hasundutan yaitu masing-masing: 1.524,50 ton dan 867,35
kg/ha/tahun; dan Kecamatan Silima Pungga-Pungga di Kabupaten Dairi juga
merupakan kecamatan yang mempunyai produksi dan produktivitas kopi Robusta
tertinggi yaitu masing-masing: 467 ton dan 610,46 kg/ha/tahun. Tingkat
produktivitas kopi Arabika di Kecamatan Lintong Nihuta dan kopi Robusta di
Kecamatan Silima Pungga-Pungga masih rendah, potensi produktivitasnya
mencapai masing-masing 1,50 - 2,0 ton/ha/tahun dan 2,30 - 4,0 ton/ha/tahun.
Rendahnya produksi kopi Arabika terutama diantaranya disebabkan belum
ditanamnya kopi Arabika pada kelas kesesuaian lahan yang tepat, ditanam pada
lahan dengan kemiringan lebih dari 15% tanpa diikuti tindakan konservasi tanah
dan air, tingkat kesuburan tanah yang rendah dan pengelolaan naungan yang
belum optimal. Rendahnya mutu produksi kopi Robusta terutama disebabkan oleh
pengelolaan kebun, panen, dan pasca panen yang belum maksimal.
Penelitian ini bertujuan untuk: 1). mengklasifikasi tanah dan kesesuaian
lahan, serta mengetahui status kesuburan tanah yang ditanami kopi Arabika di
Kecamatan Lintong Nihuta dan kopi Robusta di Kecamatan Silima Pungga-
Pungga; 2). menetapkan koreksi indeks lahan pada klasifikasi kesesuaian lahan
kopi Arabika dan kopi Robusta; serta 3). mengetahui kelayakan finansial
usahatani kopi Arabika di Kecamatan Lintong Nihuta dan kopi Robusta di
Kecamatan Silima Pungga-Pungga.
Penelitian dilaksanakan pada tanah mineral yang ada di Kecamatan
Lintong Nihuta Kabupaten Humbang Hasundutan (2013’ - 2020’ LU dan 98047’ -
98057’ BT) dengan ketinggian tempat 1.200 - 1.500 m dpl, merupakan daerah yang mewakili sentra produksi kopi Arabika. Kecamatan Silima Pungga-Pungga
Kabupaten Dairi (2080’ - 2088’LU dan 98004’ - 98017’ BT) yang berada pada
ketinggian 400 - 800 m dpl, sebagai daerah yang mewakili sentra produksi kopi
Robusta.
Penelitian ini meliputi aspek penilaian lahan dan penilaian kelayakan
finansial, dimana kedua aspek tersebut saling berdiri sendiri; aspek penilaian
lahan merupakan kajian utama. Penelitian 1: Penilaian lahan, yang meliputi
klasifikasi tanah, penentuan status kesuburan tanah dan klasifikasi kelas
kesesuaian lahan tanaman kopi Arabika dan kopi Robusta. Dari hasil tumpang
tindih (overlay) antara peta jenis tanah, peta ketinggian tempat dan peta
kemiringan lereng yang kemudian dilanjutkan dengan pengecekan lapangan
terhadap ada/tidaknya tanaman kopi Arabika maupun kopi Robusta di setiap
Satuan Peta Lahan (SPL), akhirnya diperoleh masing-masing 13 (tiga belas) dan
18 (delapan belas) SPL definitif yang akan diteliti. Pada setiap SPL dibuat profil
tanah dan diamati semua sifat mineral, fisika dan kimia tanah setiap horizon untuk
tujuan klasifikasi tanah, status kesuburan tanah dan klasifikasi kelas kesesuaian
lahan. Untuk menguji karakteristik lahan yang sejalan dengan produksi, maka dari
setiap SPL dikumpulkan data produksi kopi selama setahun, yaitu tahun 2014.
Penelitian 2: Koreksi indeks lahan yang dilakukan pada kedua lokasi penelitian,
pengkoreksian dilakukan hanya pada indeks lahan yang diperoleh pada kelas S3;
indeks lahan terkoreksi diperoleh dengan melakukan analisis regresi antara nilainilai
indeks lahan dengan produksi kopi (ton/ha) pada kelas S3. Penelitian 3:
Penilaian kelayakan finansial terhadap usahatani kopi Arabika dan kopi
Robusta.
Hasil klasifikasi tanah pada lahan kopi Arabika di Kecamatan Lintong
Nihuta adalah: Inceptisol (sub group: Cumulic Humudept, Fluventic Humudept
dan Typic Humudept), Entisol (sub group: Typic Udorthent) dan Ultisol (sub
group: Typic Haplohumult). Hasil klasifikasi tanah pada lahan kopi Robusta
Kecamatan Silima Pungga-Pungga adalah: Inceptisol (sub group: Typic
Dystrudept, Fluventic Humudept dan Typic Humudept), Andisol (sub group: Typic
Hapludand) serta Entisol (sub group: Typic Udorthent).
Koreksi terhadap kelas kesesuaian lahan aktual kopi Arabika dan
kopi Robusta adalah: jika nilai indeks iklim/lahan < 25, maka koreksi indeks
diperoleh dengan menggunakan persamaan: y = 1,6667 + 1,6 X dan jika nilai
indeks iklim/lahan > 25, maka koreksi indeks diperoleh dengan menggunakan
persamaan: y = 16,667 + 0,9 X
Tanah Inceptisol pada lahan kopi Arabika memiliki kelas kesesuaian
lahan aktual N1 (tidak sesuai pada saat ini) dan kelas kesesuaian lahan aktual S3
(sesuai marginal); dengan faktor pembatas yang sama yaitu kesuburan tanah.
Seluruh SPL di tanah Inceptisol memiliki kelas kesesuaian lahan potensial S2
(cukup sesuai) dengan faktor pembatas iklim (c) dan tekstur (s). Seluruh SPL di
tanah Entisol memiliki kelas kesesuaian lahan aktual yang sama yaitu S3 (sesuai
marginal) dengan faktor pembatas kesuburan tanah (f); sedangkan kelas
kesesuaian lahan potensialnya adalah S1 (sangat sesuai) serta kelas S2 (cukup
sesuai) dengan faktor pembatas iklim (c). Kelas kesesuaian lahan aktual pada
tanah Ultisol adalah S3 (sesuai marginal) dengan faktor pembatas kesuburan tanah (f); dan kelas kesesuaian lahan potensialnya menjadi S1 (sangat sesuai). Pada
lahan kopi Robusta di Kecamatan Silima Pungga-Pungga diperoleh bahwa tanah
Inceptisol memilki kelas kesesuaian lahan aktual S2 (cukup sesuai) dan S3 (sesuai
marginal) dengan faktor pembatas utama iklim, kesuburan tanah dan topografi.
Andisol memilki kelas kesesuaian lahan aktual S2 (cukup sesuai) dengan faktor
pembatas iklim dan kesuburan tanah; kelas kesesuaian potensial lahannya tetap S2
(cukup sesuai) dengan faktor pembatas iklim. Tanah Entisol memiliki kelas
kesesuaian lahan aktual dan potensial yang sama yaitu S3 (sesuai marginal)
dengan faktor pembatas yang sama juga yaitu iklim.
Lokasi terbaik bagi lahan kopi Arabika di Kecamatan Lintong Nihuta
terdapat pada lahan dengan ketinggian tempat 1.300 - 1.400 meter dpl dengan
suhu tahunan rata-rata 190C - 200C. Lokasi terbaik bagi lahan kopi Robusta di
Kecamatan Silima Pungga-Pungga adalah pada lahan dengan ketinggian tempat
400 - 800 meter dpl, dengan suhu tahunan rata-rata sekitar 22 - 240C.
Kebun kopi Arabika di Kecamatan Lintong Nihuta serta kebun kopi
Robusta di Kecamatan Silima Pungga-Pungga layak (feasible) karena
menguntungkan untuk dikembangkan. Kelayakan tersebut terlihat dari hasil
analisis kelayakan finansial masing-masing yaitu: R/C rasio 2,83 dan 2,97; BEP
produksi 347,4 kg/ha dan 511,5 kg/ha ; BEP harga Rp 8.834,84/kg dan
Rp 6.734,61/kg. | en_US |
