Analisis Fungsi dan Makna Kue-Kue Tradisional pada Upacara Nasi Hadap-Hadapan Masyarakat Melayu Hamparan Perak

Abstract

Skripsi ini berjudul “Analisis Fungsi Dan Makna Kue-Kue Tradisional Pada Upacara Nasi Hadap-Hadapan Masyarakat Melayu Hamparan Perak” adapun yang menjadi permasalah dalam penelitian ini adalah apa saja kue-kue tradisional yang dihidangkan dalam upacara nasi hadap-hadapan serta bagaimana cara pengolahan kue-kue dan apa fungsi dan makna kue-kue tradisional pada upacara nasi hadap-hadapan. Tujuan penelitian ini adalah Untuk mengetahui kue-kue tradisional apa saja yang dihidangkan masyarakat Melayu, untuk mengetahui bagaimana cara pengolahannya dan untuk mengetahui fungsi dan makna kue-kue tradisional pada upacara nasi hadap-hadapan masyarakat melayu. Teori yang digunakan adalah teori folklor menurut dananjaya, teori semiotik menurut peirce, dan juga teori fungsi menurut Bascom. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dipilih karena penelitian yang dilakukan bertujuan untuk meneliti pada kondisi objek yang alamiah. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah terdapat 19 macam jenis kue-kue tradisional yang dihidangkan pada upacara nasi hadap-hadapan, adapun cara pengolahan kue-kue tersebut yang dikukus dan dipanggang, dan kue-kue tradisional pada upacara nasi hadaphadapan memiliki fungsi dan makna yang sangat baik dan tidak terlepas dalam adat perkawinan pada masyarakat Melayu.