Asuhan Keperawatan pada An. T dengan Prioritas Masalah Kebutuhan Dasar Nutrisi pada Kasus Anemia di RSUD dr. Pirngadi Medan

Abstract

Nutrisi adalah proses pemasukan dan pengolahan zat makanan oleh tubuh yang bertujuan menghasilkan energi dan digunakan dalrun aktivitas tubuh (Hidayat, 2006). Nutrisi adalah zat-zat gizi dan zat lain yang berhubungan dengan kesehatan dan penyakit, termasuk kesel\.l.F\lli1an proses dalam tubuh manusia untuk menerima makanan atau bahan-bahan dari lingkungan hidupnya dan menggunakan bahan-bahan tersebut untuk aktivitas penting dalam tubuhnya serta mengeluarkan sisanya. Nutrisi dapat dikatakan sebagai ilmu tentang makanan, zat-zat gizi dan zat lain yang terkandlmg, aksi, reaksi, dan keseimbangan yang berhubungan dengan kesehatan dan penyakit (Tarwoto & Wartonah, 2006). Kebutuhan nutrisi kurang dari kebutuhan taboo adalah asupan nutrisi tidak cukup untllk memenuhi kebutuhan metabolik (Herdman, 20ll). Nutrisi berfungsi untuk rnembentuk dan rnernelihara jaringan tubuh, rnengatur prosesproses dalam tubuh, sebagai sumber tenaga, serta untuk melindungi tubuh dari serangan penyakit. Nutrien adalah sejenis zat kimia organik atau anorganik yang terdapat dalam makanan dan dibutuhkan oleh tubuh untuk rnenjalankan fungsinya. Asupan makanan yang adekuat terditi dari enam zat nutrisi esensial (kelompok nutlien) yang seimbang. Keenam nutrien esensial tersebut meliputi air, karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral (Mubarak, 2008).