Pengaruh Kapabilitas Inovasi dan Branding Terhadap Kinerja Pemasaran UKM Kuliner Kota Medan

Abstract

The emergence of many new businesses has added to the tightness of business competition which requires Small and Medium Enterprises (SMEs) to have the advantage of being able to distinguish them from other businesses. Competitive advantages can be obtained by developing a number of core competencies that will improve their marketing performance. On the other hand, the development of information technology such as social media can be a medium for SMEs to create a brand that is embedded in the minds of consumers as an effort to promote their products. Past research shows that innovation capabilities and branding are factors that influence a company's marketing performance. The population of this research is culinary SMEs in Medan City, with a sample of 75 culinary businesses. The results showed that simultaneously the innovation capability and branding had a positive and significant effect on the marketing performance of culinary SMEs in Medan City. Partially, the innovation capability has a positive and significant effect on marketing performance, but branding has a negative and insignificant effect on the marketing performance of culinary SMEs in Medan City.

Munculnya banyak usaha baru telah menambah ketatnya persaingan usaha yang mengharuskan Usaha Kecil Menengah (UKM) memiliki keunggulan yang mampu membedakannya dengan usaha lain. Keunggulan bersaing dapat diperoleh dengan cara mengembangkan sejumlah kompetensi inti yang akan meningkatkan kinerja pemasarannya. Di sisi lain, perkembangan teknologi informasi seperti sosial media dapat menjadi media bagi UKM untuk menciptakan merek yang melekat di benak konsumen sebagai usaha mempromosikan produknya. Penelitian terdahulu menunjukkan bahwa kapabilitas inovasi dan branding merupakan faktor yang mempengaruhi kinerja pemasaran sebuah usaha. Populasi penelitian ini adalah UKM bidang kuliner di Kota Medan, dengan sampel yang digunakan sejumlah 75 usaha kuliner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara serempak kapabilitas inovasi dan branding berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pemasaran UKM bidang kuliner di Kota Medan. Secara parsial kapabilitas inovasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pemasaran namun branding berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap kinerja pemasaran UKM bidang kuliner di Kota Medan.