Upaya Pramusaji Mempromosikan Menu Ala Carte pada Marriott Cafe Hotel JW Marriott Medan

Abstract

Kertas karya ini berjudul“Upaya Pramusaji mempromosikan menu Ala Carte pada Marriott Cafe Hotel JW Marriott Medan”.Latar belakang penelitian adalah pentingnya upayapromosi pada menuAla Carte di Marriott Cafe.Tujuan penelitian ini untuk mengetahui menu-menu Ala Carte yang ada di Marriott Cafedan untuk mengetahui upaya pramusaji dalam mempromosikan menu Ala Carte kepada tamu Marriott Cafe.Metode penelitian yang digunakanadalahpenelitianlapangan (field research) dan penelitian kepustakaan (library research).Hasilpenelitianadalah terdapat dua upaya Pramusaji mempromosikan menu Ala Carte yaitu secara langsung dan tidak langsung.