| dc.description.abstract | Secara umum hasil penelitan ini bertujuan untuk memperluas pengetahuan
kita terhadap kekayaan kuliner yang ada di Indonesia, terutama untuk pengetahuan
sejarah dari munculnya kuliner itu sendiri, khusus yang penulis bahas kali ini tentang
sejarah kuliner rujak di Simpang Jodoh.
Dengan adanya kuliner khas daerah ini, para pedagang rujak Simpang Jodoh
sangat terbantu dalam peningkatan kesejahteraan ekonomi baik untuk para pedagang
itu sendiri maupun kepada masyarakat sekitarnyaa. Keberadaan wisata kuliner juga
tidak lepas dari campur tangan pemerintah dalam hal perkembangannya.
Seiring dengan semakin berkembangnya kuliner khas daerah ini mengalami
kemajuan yang baik dalam hal peningkatan kesejahteraan untuk sarana prasarana
pendukung dengan adanya perbaikan jalan sehingga dengan memberikan dampak
yang sangat besar terhadap pembangunan dan peningkatan ekonomi masyarakat.
Dalam hal penulisan skripsi ini, penulis menggunakan metode penelitian
yaitu, Heuristik yaitu tahap pengumpulan data/sumber, kritik sumber yaitu tahap
penyeleksian sumber-sumber yang telah diperoleh, interpretasi yaitu tahap penafsiran
dan analisa sumber, dan historiografi yaitu tahap penulisan. Skripsi ini bersifat
deskriptif natarif, dimana penulis mencoba mengungkapkan data maupun
menceritakan keseluruhan mengenai perjalanan secara historis mengenai
perkembangan kuliner rujak simpang jodoh. | en_US |
