Strategi Peningkatan Produksi Kedelai di Kabupaten Deli Serdang

Abstract

Soybean is of the Indonesian food commodities after rice and corn. The average need for soybean is ± 2.2 million tons of dry soy beans each year, but the capacity of soybean production in Indonesia is only 779,992 tons or 33.91% of the need so that Indonesia is beyond the target of self-supporting in soybean (BPS, 2013). The objective of the research is to analyze internal factors (strengths and weakness) and external factors (opportunities and threats) and to optimize the strengths and opportunities and to address the weakness, and threats in the strategy of increasing soybean production in Deli Serdang District. This research uses primary and secondary data, which are analyzed with SWOT method. The results show that internal factors (strengths and weakness) that influence the increase in soybean production in Deli Serdang while those are of the capital aid, institutional function, subsidy, training, and price policy, externals factors (opportunities and threats) are soybean price, availability of farmers capital, pest attack, land area, experience in soybean farming, input production usage, level of adopting technology, demand for soybean, and facilities and infrastructures. Optimizing strengths and opportunities can be done by properly using capital aid (strengths) provided by the Agricultural Agency of Deli Serdang District and the availability of farmers’ capital (opportunities) so that soybean productivity would utilizing increase. Increasing productivity can reduce the average cost, so that low price will still profitable to farmers. The ineffective price policy (weakness) and the low market price (threats) and addressed.

Kedelai merupakan salah satu komoditas pangan utama Indonesia setelah padi dan jagung. Rata-rata kebutuhan kedelai setiap tahunnya sebesar ± 2,2 juta ton biji kering, akan tetapi kemampuan produksi kedelai dalam negeri baru mampu memenuhi sebanyak 779.992 ton atau 33,91% dari kebutuhan sehingga Indonesia belum dapat mencapai swasembada kedelai (BPS, 2013). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan faktor-faktor eksternal (peluang dan ancaman) dalam peningkatan produksi kedelai di Kabupaten Deli Serdang, untuk mengoptimalkan kekuatan dan peluang serta mengatasi kelemahan dan ancaman dalam strategi peningkatan produksi kedelai di Kabupaten Deli Serdang. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang dianalisis dengan metode SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor internal (kekuatan dan kelemahan) yang mempengaruhi peningkatan produksi kedelai di Kabupaten Deli Serdang adalah bantuan modal, fungsi kelembagaan, pemberian subsidi, pelatihan dan kebijakan harga, sedangkan faktor eksternalnya (peluang dan ancaman) adalah harga kedelai, ketersediaan modal petani, serangan hama, luas lahan, pengalaman bertani kedelai, penggunaan sarana produksi, tingkat adopsi teknologi, permintaan kedelai dan sarana prasarana. Untuk mengoptimalkan kekuatan dan peluang serta mengatasi kelemahan dan ancaman dapat dilakukan dengan cara memanfaatkan bantuan modal (kekuatan) yang diberikan oleh Dinas Pertanian Kabupaten Deli Serdang dan ketersediaan modal petani (peluang) sehingga produktivitas kedelai dapat meningkat. Produktivitas yang meningkat akan menurunkan biaya rata-rata, dengan demikian harga kedelai yang relatif rendah masih memberikan keuntungan kepada petani. Dengan demikian kebijakan harga yang tidak efektif (kelemahan) dan harga kedelai yang rendah (ancaman) dapat diatasi.