Pengetahuan Keluarga Batak Toba dalam Pemberian Makanan Balita di Desa Muliorejo Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang

Abstract

Skripsi ini mengkaji tentang PENGETAHUAN KELUARGA BATAK TOBA DALAM PEMBERIAN MAKANAN BALITA di Desa Muliorejo Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengetahuan keluarga batak toba dalam pemberian makanan balita, bagaimana cara penyajian makanan balita, pemilihan makanan balita dan pengelolahan makanan balita. Lokasi penelitian adalah di Desa Muliorejo, Kecamatan Sunggal yang merupakan Kabupaten Deli Serdang. Metode ini yang digunakan dalam penulisan ini adalah metode etnografi secara holistik. Teknik penelitian yang pertama penulis lakukan adalah menjalin rapport dengan teknik pengumupulan data yang digunakan ialah melalui wawancara mendalam, Observasi, dan partisipasi kepada masyarakat, memiliki pengetahuan terkait masalah penelitian, dan studi kepustakaan. Hasil dari penelitian ini membuktikan bahwa pengetahuan keluarga batak toba dalam pemberian makanan balita sangat baik, dimana orang tua yang memberikan anaknya untuk makan memberikan denga jadwal yang secara teratur dalam pemberian makanan, pada saat anak tidak ada dirumah atau saat orang tua lagi bekerja, mereka tetap memenuhi makanan si anak dengan menitipkan makanan kepada tetangga untuk diberikan kepada anaknya, dengan juga mempersiapkan bekal untuk anak.