Penggunaan Nanokitosan Sebagai Penyalut Karbon Aktif Untuk Menyerap Logam Stannum dengan Spektrofotometri Serapan Atom

Abstract

Timah (Sn) memiliki nomor massa 50, mudah ditempa, tidak mudah teroksidasi, tahan karat, sehingga banyak digunakan untuk melapisi logam lain yang digunakan sebagai kemasan bahan makanan. Adanya logam Sn dalam makanan dapat menyebabkan berbagai penyakit yang membahayakan. Sn memiliki kemampuan sebagai ko-faktor enzim, akibatnya metabolisme didalam tubuh terhambat. Mengkonsumsi Sn yang tinggi dapat mengakibatkan keracunan. Dosis racun Sn dalam tubuh manusia 5-7 mg/kg berat tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persentase daya serap rata-rata karbon aktif, nanokitosan, dan karbon aktif disalut nanokitosan dengan variasi berat dan waktu kontak untuk menyerap total Sn. Adapun metode pembuatan nanokitosan yang digunakan adalah metode Z. G. Hu et. al. Dengan menggunakan spektrofotometri serapan atom (SSA), hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase daya serap terhadap total Sn tertinggi untuk berbagai variasi berat nanokitosan yaitu pada 0.8 g sebesar 85,41%. Untuk karbon aktif memiliki persentase daya serap terhadap total Sn sebesar 74,23%. sedangkan karbon aktif yang disalut nanokitosan memiliki persentase daya serap tertinggi terhadap total Sn pada variasi berat nanokitosan : karbon aktif (0.8 g : 10 g) sebesar 94,50% sedangkan pada variasi waktu kontak diperoleh waktu kontak optimum 30 menit sebesar 94,50%.

Tin (Sn) has the mass number 50, is easily malleable, not easily oxidated, and thus rush proof. Therefore, it is often used to coat other metals to cover food (i.e. tin foil). However the presence of Sn in food causes some serious illnesses. Tin has the ability to be an enzyme co-factor, which hinders metabolism within the body. High consumtion of tin is very toxic; 5-7 mg/kg of body weight is the toxicity level. Research has revealed the average absorption rate of active carbon, nanochitosan, and active carbon coated by nanochitosan varies in term of weight and contct time with Tin (Sn). The making of nanochitosan uses method Z. G. Hu et. al. By using the Atomic Absorption Spectroscopy (AAS), the result of this study shows that the higest point of total Tin (Sn) absorptivity is about 85,41% at 0,8g. It is known after doing some combination of variation weight of nanochitosan. Active carbon has 74,23% of the absorptivity and for active carbon coated by nanochitosan (0,8 g : 10 ) has 94,50% of the asboptivity. However, the highest point of the variation time given was 94,50% in 30 minutes.