Studi Komparatif dan Strategi Pengembangan Sapi Potong Melalui Kelompok Peternak di Kabupaten Serdang Bedagai

Abstract

SONNY BONE SITANGGANG. Comparative Study and Development Strategy through the Farmers Group in District of Serdang Bedagai, under direction by Hasnudi and Ma’ruf Tafsin. This study was conducted in June through September 2012 in the sub district of Tanjung Beringin, Bintang Bayu and Sipispis, district of Serdang Bedagai. These research aims to know factor of production/input (seeds, cages, feed, capital, and labor), productivity and income levels between the group’s farmers and non group’s farmers and analyze Development Strategy of Beef Cattle through farmer group in district of Serdang Bedagai. This research used survey method and observation to the study site with the help of questionnaires, using primary and secondary data and assessment (score) body condition of rancher’s cattle. Data analysis was done using descriptive analysis, income, R/C, t test and SWOT analysis. This study took place at three sub-district namely Sipispis sub-district, sub-district Bintang Bayu and sub-district Tanjung Beringin by the number of respondents, 120 respondents, 20 respondents as farmer groups and 20 non-responders in each district farmer group research. The results showed a group of livestock body condition is better than non-farmers and farmers groups there were no differences between groups of farmer’s income and non-group farmers. Strategy through the development of beef cattle breeders in Serdang Bedagai among others 1) Increased utilization of waste palm oil and supporting industries as well as the marketing of livestock feed 2) Increasing the use of climate and natural conditions that support in accordance with the Spatial Plan for the development of cattle 3) Improving the implementation of IB, recording (recording) as well as monitoring sales and cutting female productive by utilizing the development of science and technology 4) Increase (utilization) farmer groups to gain support from the Government facility Serdang Bedagai.

SONNY BONE SITANGGANG. Studi Komparatif dan Strategi Pengembangan Sapi Potong melalui Kelompok Peternak di Kabupaten Serdang Bedagai, dibimbing oleh : Hasnudi sebagai ketua komisi pembingbing dan Ma’ruf Tafsin sebagai anggota komisi pembingbing. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai dengan September Tahun 2012. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui faktor produksi/input (bibit, kandang, pakan, modal, tenaga kerja), produktivitas dan tingkat pendapatan antara kelompok peternak dan non kelompok peternak dan menganalisis strategi pengembangan sapi potong melalui kelompok peternak di Kabupaten Serdang Bedagai. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey dan observasi ke lokasi penelitian dengan bantuan kuisioner, menggunakan data primer dan sekunder serta penilaian (skor) kondisi tubuh ternak sapi peternak. Analisis data dilakukan dengan metode analisis deskriptif, analisis pendapatan, R/C, uji t dan analisis SWOT. Penelitian ini berlangsung di tiga Kecamatan yaitu Kecamatan Sipispis, Kecamatan Bintang Bayu dan Kecamatan Tanjung Beringin dengan jumlah responden sebanyak 120 responden yaitu sebanyak 20 responden kelompok peternak dan 20 responden non kelompok peternak pada setiap Kecamatan penelitian. Hasil penelitian menunjukkan kondisi tubuh ternak kelompok peternak lebih baik dibandingkan non kelompok peternak dan tidak terdapat perbedaan pendapatan antara kelompok peternak dan non kelompok peternak. Strategi pengembangan sapi potong melalui kelompok peternak di Kabupaten Serdang Bedagai antara lain 1) Peningkatan pemanfaatan limbah perkebunan kelapa sawit dan industri pendukung pakan ternak serta pemasaran ternak 2) Peningkatan pemanfaatan iklim dan kondisi alam yang mendukung sesuai dengan RTRW untuk pengembangan kawasan ternak sapi potong 3) Peningkatan pelaksanaan IB, pencatatan (recoording) serta pengawasan penjualan dan pemotongan betina produktif dengan memanfaatkan perkembangan IPTEK 4) Peningkatan (pendayagunaan) kelompok peternak untuk mendapatkan fasilitas pendukung dari Pemerintah Kabupaten Serdang Bedagai.