Uji Daya Hambat Chip Kitosan yang Mengandung Daun Teh (Camellia Sinensis) terhadap Pertumbuhan Bakteri Fusobacterium Nucleatum (In Vitro)

Abstract

Penyakit periodontal merupakan satu dari dua penyakit rongga mulut yang paling luas penyebarannya di dunia. World Health Organization (WHO) melaporkan bahwa 10-15% populasi di dunia menderita penyakit periodontal, 80% penyakit gingivitis diderita oleh anak usia muda sedangkan hampir semua populasi orang dewasa sudah pernah menderita gingivitis serta periodontitis. Penyakit gigi dan mulut yang banyak dijumpai pada masyarakat Indonesia merupakan penyakit periodontal. Penyakit periodontal yang sering dijumpai adalah gingivitis dan periodontitis.1 Penyakit periodontal adalah merupakan penyebab utama kehilangan gigi dan dianggap sebagai salah satu ancaman yang serius terhadap kesehatan gigi dan mulut. Bakteri Fusobacterium nucleatum merupakan spesies bakteri yang paling sering ditemukan pada pasien periodontitis. Pembersihan patogen periodontal dan produknya dengan skeling dan root debridement kadang-kadang tidak maksimal karena terdapat bagian yang tidak dapat diakses oleh alat skeling dan root debridement, sehingga pemberian antimikroba secara sistemik per oral ataupun lokal dianjurkan untuk meningkatkan hasil terapi skeling dan root debridement. Kitosan merupakan biopolimer dan hasil konversi senyawa kitin melalui deasetilase kitin dengan alkali kuat atau enzim kitin deasetilase. Kitosan merupakan biomaterial yang ii masih terus dikembangkan hingga saat ini, karena terbukti tidak toksik, biocompatibility, dan biodegrability dibandingkan dengan polimer lainnya, sehingga kitosan sangat berguna dalam bidang biomedis. Teh hijau sebagai salah satu herbal tradisional dengan salah satu manfaatnya adalah sebagai antioksidan. Kandungan antioksidan dalam teh hijau yaitu katekin memiliki kemampuan mengurangi kerusakan pada jaringan yang diakibatkan oleh radikal bebas serta dapat meningkatkan kesehatan gingiva. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis daya hambat chip kitosan yang mengandung ekstrak daun teh dengan konsentrasi 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, dan 60% terhadap pertumbuhan bakteri F. nucleatum dan untuk menganalisis konsentrasi ekstrak daun teh yang memiliki efektivitas paling kuat dalam menghambat pertumbuhan bakteri F. nucleatum pada formulasi chip kitosan yang mengandung ekstrak daun teh. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental laboratorium dengan rancangan penelitian posttest control group design. Sampel penelitian ini adalah bakteri F. nucleatum yang diisolasi, diinkubasi, dan dibiakkan pada Mueller Hinton Agar (MHA). Penelitian ini menggunakan metode Kirby-Bauer yang dimodifikasi. Hasil penelitian ini menunjukkan daya hambat chip kitosan yang mengandung ekstrak daun teh hijau 10% terhadap pertumbuhan bakteri F. nucleatum memiliki aktivitas daya hambat yang sedang (6-10 mm), dan pada konsentrasi 20%, 30% dan 40% memiliki aktivitas daya hambat yang kuat (11-15 mm). Konsentrasi ekstrak daun teh yang memiliki efektivitas paling kuat dalam menghambat pertumbuhan bakteri F. nucleatum pada formulasi chip kitosan yang mengandung ekstrak daun teh 50% dan 60%. Kesimpulan pada penelitian ini adalah chip kitosan yang mengandung ekstrak daun teh 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, dan 60% memiliki efektivitas yang sedang sampai sangat kuat dalam menghambat iii pertumbuhan bakteri F. Nucleatum memiliki efektivitas yang lebih kuat dibandingkan dengan chip kitosan.