Wisata Sejarah: Restoran Tip Top di Medan

Abstract

Penelitian yang dilakukan merupakan bentuk penelitian antropologi yang menitikberatkan perhatian pada bidang pariwisata dalam konteks antropologi, Adapun fokus perhatian adalah keberadaan Restoran Tip Top yang berada di Jalan Ahmad Yani, Kesawan Medan. Latar belakang penulisan didorong oleh rasa ingin tahu penulis tentang pengembangan konsep pariwisata bangunan bersejarah yang berada di Kota Medan dari sudut pandang antropologis, sehingga aspek sejarah, bangunan hingga pada hubungan-hubungan yang tercipta menjadi bagian yang dideskripsikan lebih lanjut dalam penulisan ini. Untuk mendapatkan deskripsi yang utuh mengenai keberadaan bangunan bersejarah Restoran Tip Top Medan, dipergunakan metode observasi partisipasi yang bertujuan untuk mendapatkan data lapangan yang benar- benar nyata dan usaha ini didukung oleh studi literatur mengenai keberadaan bangunan bersejarah di Kota Medan secara umum maupun keberadaan bangunan Restoran Tip Top secara khusus. Hasil penelitian yang telah dilakukan mendapatkan gambaran bahwa keberadaan Restoran Tip Top Medan memiliki proses perjalanan yang panjang, dimulai dari masa kolonial Belanda, masa pendudukan Jepang, masa kemerdekaan Republik Indonesia hingga pada masa kini. Lintasan waktu tersebut mengukuhkan keberadaan Restoran Tip Top sebagai saksi sejarah perkembangan wilayah Medan menjadi sebentuk kota pada masa sekarang ini. Perjalanan sejarah yang panjang turut mempengaruhi kultural masyarakat yang berkaitan dengan keberadaan bangunan Restoran Tip Top, baik secara fisik berupa arsitektur bangunan, penyajian bentuk makanan hingga pada hubungan timbal-balik yang tercipta antara Restoran Tip Top dan masyarakat. Penelitian yang telah dilakukan memberikan masukan berupa inventarisasi terhadap keberadaan bangunan bersejarah yang mewakili suatu masa dan bentuk tertentu yang dapat menjadi modal pengembangan kegiatan pariwisata di Kota Medan yang berbasis pada bangunan bersejarah, selain itu keberadaan bangunan Restoran Tip Top juga memperkokoh identitas wilayah Medan menjadi suatu kota yang berkembang pesat pada masa kini.