Analisa Faktor-Faktor Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Usaha Makanan Mie Khas Aceh Titi Bobrok)

Abstract

Fluktuasi ekonomi Indonesia ternyata tidak mempengaruhi industri makanan dan minuman. Jenis usaha tersebut masih berjalan dengan lancar karena manusia membutuhkan makanan untuk meneruskan hidupnya dan makanan merupakan kebutuhan pokok yang harus dipenuhi dan tidak dapat dipengaruhi oleh keadaan ekonomi. Salah satu usaha makanan dan minuman adalah Usaha Makanan Mie Khas Aceh Titi Bobrok yang berada di kota Medan, tepatnya berada di jalan Setia Budi. Menu utama Usaha Maknan ini adalah Mie Aceh dimana mempunyai tiga jenis menu yaitu rnie aceh kering, mie aceh setengah basah dan mie aceh kuah. Usaha Makanan ini cukup terkenal, ini terbukti dimana tempat ini sering dipenuhi oleh konsumen yang ingin makan di tempat ini, Sampel yang diperoleh dengan menggunakan metode Non Random Sampling dengan teknik pengambilan sampel berdasarkan Judgement Sampling, yaitu oerdasarkan kebetulan yaitu siapa saja yang ditemui oleh peneliti dan dipandang cocok untuk dijadikan sebagai sampel, Data dari sampel diperoleh dengan menyebarkan knesioner kepada konsumen, sehingga nantinya dapat diketahui tingkat kepuasan konsumen dari faktor - faktor produk, harga dan pelayanan yang mempengaruhinya. Selain itu pula dapat diketahui faktor manakah yang paling dominan mempengaruhi tingkat kepuasan konsumen pada Usaha Makanan Mie Khas Aceh Titi Bobrok. Rumus linear berganda dengan menggunakan aplikasi SPss for Window 12.0. Hasilnya menunjukkan ternyata pada Usaha Makanan ini faktor produk, harga dan pelayanan mempengaruhi tingkat kepuasan konsumennya dan faktor yang paling dominan mempengaruhi adalah faktor produk dengan nilai t hitung 5.026 dan tingkat signifikan .000. Oleh karena itu Usaha Makanan Mie Khas Aceh Titi Bobrok rni perlu 'mempertahankan dan meningkatkan kualitas produk yang dimiliki, Hasil ini juga bermanfaat bagi pengusaha yang ingin membuka usaha yang sejenis.