Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Kappa Karagenan dari Kappaphycus Alvarezii dengan Proses Murni dengan Kapasitas Produksi 6 Ton/Jam

Abstract

Kappa Karagenan merupakan senyawa kimia yang diperoleh dari rumput laut yang direaksikan dengan KOH pada temperatur 750C dan tekanan 1 atm. Pabrik pembuatan kappa karagenan ini memiliki kapasitas produksi 6 ton/tahun dengan massa kerja 330 hari dalam setahun. Lokasi pabrik direncanakan di daerah Labuhan, Propinsi Sumatera Utara dengan luas areal 30.000 m2. Tenaga kerja yang dibutuhkan 180 orang dengan bentuk badan usaha Perseroan Terbatas (PT) yang dipimpin oleh seorang Direktur dengan struktur organisasi garis dan staff. Analisa ekonomi: • Modal investasi : Rp 2.054.897.964.784,- • Biaya produksi : Rp 2.789.644.674.175,- • Hasil penjualan : Rp 4.417.800.280.833,- • Laba bersih : Rp 1.128.329.335.414,- • Profit margin : 26,85 % • Break Even Point : 14,40 % • Return on Investment : 54,91 % • Pay out time : 1,82 tahun • Return on Network : 91,52 % • Internal rate of return : 66 % Dari hasil analisa aspek ekonomi dapat disimpulkan bahwa Pabrik Kappa Karagenan dari rumput laut Kappaphycus alvarezii layak untuk didirikan.