Perbaikan Supply Chain di Sektor Logistik pada PT. Central Proteinprima

Abstract

PT. Central Proteinaprima merupakan perusahaan yang bergerak dibidang produksi pakan udang. Perusahaan ini memiliki 4 jaringan fisik distribusi yaitu: PT. Jaya Windu Lestari, PT. Sumber Windu Makmur Semesta, PT. Bintang Windu Perkasa, dan, CV. Willy Sanjaya. Permasalahan logistik di PT. Central Proteinaprima adalah tidak tercapainya pemenuhan pesanan pelanggan dengan jumlah yang tepat dan waktu yang tepat. Hal ini disebabkan sistem persediaan, distribusi dan transportasi perusahaan yang kurang efisien. Metode yang digunakan untuk menyelesaikan masalah persediaan adalah dengan menetapkan safety stock. Untuk menyelesaikan masalah distribusi digunakan Distribution Requirement Planning, Reorder point dan menentukan frekuensi pemesanan. Masalah transportasi dapat diatasi dengan mencari rute optimal dengan menggunakan metode nearest neighborhood. Melalui serangkaian langkah pengolahan dan pemecahan masalah, maka diketahui total kebutuhan yang harus dipenuhi PT. Central Proteinaprima adalah sebesar 10.502.308 kg dengan safety stock sebesar 132.860 kg. Biaya logistik total yang diterima oleh PT. Central Proteinaprima adalah sebesar Rp. 1.572.085.346. Keseimbangan peran masing-masing bagian perusahaan merupakan masalah supply chain yang diatasi dengan membuat rancangan jaringan logistik perusahaan yang menunjukkan aktivitas central fasility supply dengan jaringan distribution center dan wholesaler. Rancangan ini menunjukkan kebutuhan tiap pihak dalam melancarkan aktivitas logistik