Isolasi dan Identifikasi Golongan Senyawa Flavonoida dari Buah Kecapi (Sandoricum Koetjape Merr)

Abstract

Isolasi dan identifikasi senyawa flavonoida dari buah kecapi (Sandoricum koetjape Merr) dilakukan melalui tahapan ekstraksi maserasi dengan pelarut metanol. Ekstrak metanol dipekatkan, dilarutkan dengan etil asetat kemudian diuapkan dan dipekatkan. Ekstrak pekat etil asetat dilarutkan dengan metanol dan diekstraksi partisi dengan n-heksana. Lapisan metanol kemudian diuapkan sampai seluruh metanol habis menguap. Ekstrak pekat metanol kemudian dianalisis KLT, lalu dipisahkan dengan kromatografi kolom dengan silika gel sebagai fase diam dan campuran kloroform : metanol (90:10, 80:20, 70:30, 60:40)v/v sebagai fase gerak. Senyawa murni yang didapatkan berbentuk padatan amorf berwarna kuning dengan massa 7 mg dengan harga Rf = 0,66 menggunakan eluen kloroform n-heksana : etil asetat (20:80)v/v. Berdasarkan analisis spektroskopi UV-Vis dengan pelarut metanol menunjukkan adanya dua serapan panjang gelombang (λmax) 328 nm dan 278 nm. Spektrum FTIR menunjukkan adanya gugus O-H, C-H sp3, C=O keton, C=C aromatis, C-O, C-OC, dan C-H sp2 yang berturut-turut pada bilangan gelombang 3425,58; 2956,87; 1726,29; 1598,99; 1381,03; 1286,52; 1122,57; 742,59 cm-1. Spektrum Resonansi Magnetik Inti Proton (1H-NMR) menunjukkan adanya proton H-2’H-6’; H-3’ H-4’ H-5’; H-6; H-8 . Data spektroskopi menunjukkan bahwa senyawa hasil isolasi adalah golongan flavonol.